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藠头怎么做好吃又营养 ?入锅一煎蓬松清爽,做早餐太香了

100次浏览     发布时间:2025-01-25 01:31:10    

【清爽藠头饼】

主料 藠头156克 玉米粉50克 开水100克 鸡蛋一个

辅料 盐适量 油适量

做法:

藠头其实可以连根须一起入菜,但我懒得洗了,所以把根切掉了,将藠头清洗干净。

切成末,稍微粗一点也没关系。

将切好的藠头倒入盆中,加入玉米粉。

将刚烧开的水倒进玉米粉中,将玉米粉烫一下,做出来的口感会更好。

玉米粉和藠头搅匀后,加入一个鸡蛋和适量盐。

拌匀至无干粉颗粒状就可以了。

电饼铛里刷油,用筷子夹起一团玉米面糊糊,放入锅中,稍微整理成圆形。

中小火将两面都煎至微微变黄就可以了。


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