卤猪蹄最正宗的做法大全（卤猪蹄这么做大人孩子都爱吃）

猪蹄冻也超级赞哦～

用料

• 猪前蹄 500克
• 姜片 6片
• 六月鲜红烧酱油 3茶匙
• 味达美臻品料酒 2茶匙
• 白砂糖 1茶匙
• 香叶 2片
• 蒜 3瓣
• 香叶 3片
• 干辣椒 5个
• 洋葱 半个
• 十三香 2勺
• 八角 3个

做法步骤

1、猪蹄汆水去腥

2、加入准备好的洋葱、八角、香叶、干辣椒、姜蒜爆香

3、加入1茶匙白砂糖翻炒，小火

4、加入猪蹄，淋入料酒，然后加入红烧酱油翻炒

5、加入清水，没过猪蹄，煮沸

6、移入电饭煲煮一小时左右～

7、出锅啦～超级软糯哦O(∩_∩)O

小贴士

1. 一定要用电饭锅或者高压锅煮哦，这样才能软糯，入口口感超级好～